Согласно отчету, опубликованному в июньском выпуске Archives of Ophthalmology, женщины, которые едят продукты, богатые различными витаминами и минералами, могут иметь меньший риск развития самого распространенного типа катаракты, встречающегося в Соединенных Штатах.
Катаракта, распространенность которой увеличивается с возрастом, является самой важной причиной слепоты в мире; в Соединенных Штатах катаракта является наиболее распространенной причиной нарушения зрения из-за глазных болезней, согласно предыстории, приведенной в статье. “На сегодняшний день опубликовано ограниченное количество исследований, в которых факторы риска, связанные с питанием, оцениваются одновременно с исчерпывающим набором других факторов риска, связанных с образом жизни, здоровья глаз и физических факторов риска.”
Джули А. Марес, Ph.D., Университет Висконсина, Мэдисон, и его коллеги изучили 1808 женщин (возраст от 55 до 86), которые участвовали в исследовании Carotenoids in Age-Related Eye Disease, проживающих в Айове, Висконсине и Орегоне. Оценки ежедневного потребления пищи и питания были сделаны на основе предыдущих ответов на полуколичественный опросник по частоте приема пищи, который использовался в то время в рамках исследования «Инициатива по охране здоровья женщин». Кроме того, “соблюдение рекомендаций по питанию для американцев 1990 г. и пирамиды руководства по питанию 1992 г., отражающих рекомендации по питанию на момент вступления женщин в Инициативу по охране здоровья женщин, было оценено на основе показателей Индекса здорового питания 1995 г., адаптированных для этого вопросника.” Продукты, которые способствовали более высоким показателям диеты, были на уровне или выше рекомендованных уровней для овощей, фруктов, зерна, молока, мяса (или бобов, рыбы или яиц) и ниже рекомендованных уровней для жиров, насыщенных жиров, холестерина и натрия.
Согласно исследованию, ядерная катаракта была обычным явлением в выборке: 29 процентов (454 женщины) сообщили о глазном заболевании с линзой по крайней мере в одном глазу. Кроме того, 282 женщины (16 процентов) сообщили об удалении катаракты на любом глазу. В целом, 736 женщин (41 процент) имели ядерную катаракту, очевидную на фотографиях линз, или сообщили об удалении катаракты. “Результаты этого исследования показывают, что здоровое питание, которое отражает соблюдение U.S. рекомендации по питанию на момент включения в исследование Women’s Health Initiative, более тесно связаны с меньшей частотой возникновения ядерной катаракты, чем любой другой модифицируемый фактор риска или защитный фактор, изученный в этой выборке женщин,” в исследовании говорится.
“В заключение, это исследование дополняет объем литературы, предполагающей, что здоровое питание связано с более низким риском развития катаракты,” авторы пишут. “Улучшение образа жизни, включая здоровое питание, отказ от курения и предотвращение ожирения, может существенно снизить необходимость и экономическое бремя хирургии катаракты у стареющих американских женщин.”
Вот ещё на днях про банкротство физических лиц под ключ почитал, мне кажется это более чем интересная, важная и нужная для человека информация. Не верите, то тогда сами посмотрите.
