Ингредиенты
базилик — 1 большой пучок
кедровые орешки — 40 гр
сыр Пармезан — 80 гр
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — 80-100 млл
Процесс приготовления
Чеснок, орехи и измельчить в блендере. Приправить солью и перцем. Добавить базилик. Взбивать в режиме пульсации, добавить оливковое масло, снова взбить, затем добавить сыр и взбить еще раз. Попробовать соус на соль и перец. Готово!!
Песто – знаменитый итальянский соус с освежающим вкусом. Это абсолютно здоровый и натуральный продукт, к тому же для его приготовления не требуется никакой тепловой обработки и приготовить его очень легко.
