Анализ продаж куличей на протяжении периода с 10 по 23 апреля показал, что средняя стоимость куличей в России составила 243,5 рубля, что превышает прошлогодние цены на 10%. В то же время, продажи пасхальных куличей выросли на 197%. Эти данные были получены аналитиками на основе исследования, проведенного в платформе фискальных данных «Такском».
Рост стоимости куличей связан со значительным повышением цен на продукты, входящие в их состав. Например, средняя цена яиц составляет 145,5 рубля, молоко стоит 99,6 рублей, мука – 88,5 рубля, цукаты – более 200 рублей, а творог – 110,5 рубля. Также отмечается, что стоимость краски для яиц превышает 50 рублей, а изюма – около 164 рубля. Сахар в среднем стоит 84,5 рубля.
Руспродсоюз ранее сообщил, что стоимость корзины продуктов для приготовления пасхального кулича в этом году выросла на 15,3%, с 193,3 до 211,4 рубля. Наибольший вклад в повышение цен внесли яйца, которые подорожали на 46% по сравнению с прошлым годом.
