Издательство Simple Wine News (входит в крупнейшего российского дистрибьютора алкоголя Simple Group) опубликовало итоги декабрьского этапа собственного рейтинга «Лучшие российские вина», посвящённого исключительно игристым напиткам.
Экспертная комиссия дегустировала свыше 200 образцов, включая вина:
• традиционного (шампанского) метода — 104,
• резервуарного (шарма) метода — 68,
• петнаты (по методу ancestrale) — 34,
• а также образцы, произведённые по так называемому «староказачьему» способу.
По итогам оценки в рейтинг вошли 180 вин (из 206 представленных). Балльная система и присвоение «звёзд» выглядят следующим образом:
• 92+ балла — 3 красные звезды (1 вино),
• 90–91 балл — 3 звезды (31 вино),
• 88–89 баллов — 2 звезды (85 вин),
• 86–87 баллов — 1 звезда (63 вина).
Экспертные наблюдения:
— Частой проблемой названа неоправданно длительная выдержка на дрожжевом осадке, утяжеляющая вкус. Высокую оценку получали лишь те образцы, где, несмотря на длительный контакт с осадком, сохранялись свежесть и индивидуальность.
— Розовые игристые показали себя лучше белых: благодаря более выраженной ягодной выразительности и сбалансированной структуре они чаще получали высокие баллы.
Рейтинг формируется без участия производителей и не предполагает платы за включение — оценка проводится исключительно по результатам слепой дегустации.
